【首爾秋日補一補.韓式烤河鰻】
本身韓國人的生活就好滋補,夏天補定冬天份,炎熱的三伏天就會食人參雞呀、烤鰻魚呀去補補身!
我沒有這個概念,秋風涼浸浸的晚上,才會超想圍著爐邊,烤點熱騰騰的東西吃,烤河鰻絕對令人流晒口水!日本燒鰻魚甜美又柔軟,但韓式的跟日本的鰻魚不一樣,既有鹽燒、也有汁燒,無論是何種燒烤法,鰻魚肉質也偏爽口彈牙。吃的時候,韓國人會蘸一點韓式辣醬在鰻魚上,以生菜或芝麻葉包著鰻魚、薑絲、蒜片來吃,這道人間滋味配上一杯酒,好食到想打爆個魚缸捉晒啲鰻魚出黎囉!😛😛😛豐川鰻魚果然名不虚傳啊!
我們這天還點上了一瓶紅桑子酒,聞說係養生酒(所以賣得好貴!一般啤酒、燒酒4、5千韓寰有交易!紅桑子酒呢,₩12000啊!)未飲過韓國的紅桑子酒,於是豁出去點了,莓子甜甜酸酸的味道,也不算很甜,女生會喜歡的酒水,酒精濃度有15%,似輕一點的砵酒吧!)
풍천장어 참게 메기탕
鍾路區敦化門路11號38
종로구 돈화문로11길38
02-764-3322
*鰻魚一條₩28,000
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