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【首爾秋日補一補.韓式烤河鰻】
本身韓國人的生活就好滋補,夏天補定冬天份,炎...

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【首爾秋日補一補.韓式烤河鰻】
本身韓國人的生活就好滋補,夏天補定冬天份,炎熱的三伏天就會食人參雞呀、烤鰻魚呀去補補身!

我沒有這個概念,秋風涼浸浸的晚上,才會超想圍著爐邊,烤點熱騰騰的東西吃,烤河鰻絕對令人流晒口水!日本燒鰻魚甜美又柔軟,但韓式的跟日本的鰻魚不一樣,既有鹽燒、也有汁燒,無論是何種燒烤法,鰻魚肉質也偏爽口彈牙。吃的時候,韓國人會蘸一點韓式辣醬在鰻魚上,以生菜或芝麻葉包著鰻魚、薑絲、蒜片來吃,這道人間滋味配上一杯酒,好食到想打爆個魚缸捉晒啲鰻魚出黎囉!😛😛😛豐川鰻魚果然名不虚傳啊!

我們這天還點上了一瓶紅桑子酒,聞說係養生酒(所以賣得好貴!一般啤酒、燒酒4、5千韓寰有交易!紅桑子酒呢,₩12000啊!)未飲過韓國的紅桑子酒,於是豁出去點了,莓子甜甜酸酸的味道,也不算很甜,女生會喜歡的酒水,酒精濃度有15%,似輕一點的砵酒吧!)

풍천장어 참게 메기탕
鍾路區敦化門路11號38
종로구 돈화문로11길38
02-764-3322
*鰻魚一條₩28,000

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About author
香港製造,曾旅居北京,現旅居曼谷修練法式風味。學歷為銀河系地球大學遊樂系一級榮譽生畢業,主修離開出走,副修飲飲食食;正職去旅行,副業寫字、煮飯、畫公仔。 關於rebec hohoho做過的:-- 2009年起於大陸版MILK--《MILK新潮流雙週刊》開設旅遊專欄,撰寫遊歷,並經常獲得中港日報刊和電台的邀請, 發表旅遊心得。 2010年始出版《50+1私家香港》、《50+1私家台北》、《50+1私家上海》、《50+1私家紐約》及《50+1私家北京》。 2010年10月參與moleskine detour shanghai聯展。 2011年2月始,於北京《汽車消費報告》月刊撰寫旅遊汽車專欄。 2011年7月始,於香港《TAO淘寶天下》週刊開設“I LOVE KITCHEN”食譜專欄。 2012年,於香港《GO OUT》戶外雜誌開設“GO OUT RECIPE”戶外食譜專欄。 2013年,於香港航空機倉雜誌《ASPIRE》開設「旅人·絮語」旅遊專欄。 2013推出起《好好好女遊系列》,系列地點包括:台北、廣州、首爾、清邁、沖繩、釜山・濟州。 身邊愈來愈多女生獨自出走, 或是三五知己一同闖蕩,總之周末或長假就是要對自己好一點,看世界多一點!! 女生出遊不再停留在食買玩,還會想在旅途上有更多的收獲~也許是上一堂體驗課, 也許是參與一場音樂會!!旅行,從此不再一樣~~~加入我的女遊力量,一起分享女遊玩樂心得!!!GOGOGO~~~ ※相關合作、工作邀約請E-Mail至[email protected]或私訊:)
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